forgotten_nana 发表于 2013-12-10 12:08:46

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法标题结束代码
1.西红柿用开水烫一下去皮切块
2.大虾去皮去虾线,洗干净。放入适量料酒、盐腌制一下
3.鸡蛋打散
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4.锅里放入适量色拉油,热后放入虾仁炒制变色马上捞出
5.将过油的虾仁放入鸡蛋液里
6.在鸡蛋液里放入适量香葱搅拌均匀
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7.还用刚才锅中剩下的色拉油,热后倒入鸡蛋,翻炒至成型捞出,盛在盘子里即可
8.锅中再倒入适量色拉油,放入西红柿翻炒片刻
9.倒入适量的高汤、番茄酱,翻炒均匀,如果出的汤比较多的话,放入适量的水淀粉收汁,出锅前放入适量盐调味即可
10.然后把炒好的西红柿摆在鸡蛋的四周就可以开吃了
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烹饪技巧标题结束代码


1、西红柿最好选用皮薄,内馅沙的,这样做出来的好吃;
2、建议要想做出这种五星级口感的西红柿炒鸡蛋,每一样材料都不能少,少一样都不能算的上是五星级的。


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