妙用紫甘蓝 2日速瘦不用愁
主题食材：紫甘蓝其余：苹果、肌内、大米、慧仁、玉米等
解析：经常食用紫色食物还可以补脑，降低脑压，使注意力集中。而且能让处于第二阶段的你能够快速的瘦身成功。
购买地点：以上食材均可在大型市场购买。
第一天
早餐：紫甘蓝苹果沙拉
材料：紫甘蓝半个、苹果1个、玉米粒少许、小黄瓜一根
制作： 将紫甘蓝切丝，苹果和小黄瓜切块，加上玉米粒淋上沙拉酱拌匀即可。
专家跟踪：蔬菜沙拉是很好的瘦身的食材，不仅饱腹，而且能够补充人体所需的多种营养，是减肥过程中的人们不错的选择。
午餐：紫甘蓝炒鸡蛋
材料：紫甘蓝半个、鸡蛋两个
制作：锅中放入适量橄榄油，7成熟之后倒入鸡蛋煎熟备用；锅中放入调料和紫甘蓝炒熟加入鸡蛋及少量盐即可。
专家跟踪：紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、糖、蛋大点的容罟木耳是高纤维食物．它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，对减肥和瘦身有良好的功效。
晚餐：紫甘蓝豆腐汤
材料：紫甘蓝半个、豆腐300克，食用油适量
制作：将紫甘蓝切丝、豆腐切块备用；锅中放入适量食用油，7成熟之后掺水煮沸之后放入切好块的豆腐。10分钟之后再放入切好丝的紫甘蓝。5分钟后关火装碗即可。
专家跟踪：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。
第二天
早餐:紫甘蓝酸奶昔
材料：紫甘蓝小半、酸奶
制作：搅拌机里依次放A酸奶300g以及撕成小块紫甘蓝，搅拌均匀即可。
专家跟踪：紫甘蓝酸奶昔能提供身体所需的热量，也能增加饱腹感。紫色食物有调节神经和增加肾上腺分泌的功效，对心情的调节有着不可小视的作用。
午餐：紫甘蓝伴木耳
材料：紫甘蓝少许、木耳适量、青椒一个
制作：木耳用温水发好，洗净切丝，紫甘蓝洗净切丝，青椒去籽去蒂洗净切丝；蒜拍碎和所有的调料混合调成凉拌汁；锅倒入适量水烧开，倒入木耳和紫甘蓝焯水；把紫甘蓝、木耳控干水分和青椒一起放入一个大点的容器里，倒入凉拌汁拌匀，装盘即可。
专家跟踪：木耳是高纤维的食物，它经场内消化作用产生一种木质素或场内脂的物质，对减肥和瘦身又良好的作用。
晚餐：魔芋粉伴紫甘蓝
原料：紫甘蓝、魔芋粉
制作：酱紫甘蓝切成细丝，香葱切碎备用：紫甘蓝加少许食盐和一小勺白醋搅拌均匀先腌渍十分钟；煮锅里放清水烧开后将魔芋粉煮两分钟关火焖十分钟：将魔芋粉过凉水后沥干水分：把腌渍好的紫甘蓝和魔芋粉、香葱放在一起，加两勺橄榄油、一勺生抽、适量盐、少许鸡精搅拌均匀即可。
专家跟踪：魔芋粉能清除沉淀在血管的脂肪和胆固醇，含有大量的膳食纤维，能加强肠蠕动，促使排便。所以是很有力的减肥佳品。
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