卤牛肉
卤牛肉的做法1.牛腱用开水焯一遍后捞出待用
2.将花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、红茶、大麦茶、香葱装入纸袋中备用
3.将1和2放入锅中，加水开始炖，2小时后再加入老抽，再沸腾半小时就可，切片即食
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