ruby8289 发表于 2013-12-15 14:33:13

黑椒牛肉炒饭

http://p1.zhms.cn/201311/201311181110124788.gif

用料:米饭适量,胡萝卜适量,杏鲍菇适量,牛肉馅适量,洋葱适量,芹菜叶子适量,黑胡椒适量,耗油适量,黄油适量


做法:

1.准备原料,改刀,切末
2.锅中下人黄油,爆香洋葱
3.加入牛肉末炒散

4.再下人,胡萝卜末,杏鲍菇末翻炒
5.加入耗油两大勺,炒匀盛出备用
6.锅中再次下人少许黄油

7.加入剩米饭炒到粒粒分明(关键步骤)
8.加入炒好的菜
9.加入黑胡椒碎,适量盐和鸡精调
10.最后加入香芹末即可


黑椒牛肉炒饭做法小贴士

1、关键吧米饭炒一下这样出来粒粒分明,绝对好吃,主要炒菜时候油量少些不然油大了腻,另外,一定要剩米饭,我的米饭是新的所以效果不太好,但是剩米饭保证不错
2、没有黄油的话也行不过风味会差不少
3、芹菜叶末不可少,非常提味的

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