豆腐花蛤南瓜炖
豆腐花蛤南瓜炖的做法1.主要原料集合，浸泡过盐水吐沙的花蛤，洗净后，连同料酒一起放入开水中焯水1分钟后捞出备用
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2.另起一锅，烧开水，撒少许盐，将切块的豆腐放进去焯煮一下捞出沥干水分
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3.南瓜去皮去瓤切块，上蒸锅蒸熟烂后，连同汁水一起放入到搅拌机中搅拌成泥
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4.锅中倒入适量植物油，爆香蒜蓉，加入南瓜泥，煮至冒泡
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5.加入青豆小煮片刻，再加入豆腐块
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6.放入花蛤，出锅前撒少许盐调味即可
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