牛车 发表于 2013-12-18 20:19:52

莴笋拌鸡丝

莴笋拌鸡丝的做法
主要原料集合,锅中放入适量的水,放入鸡胸脯肉、姜片、葱段,煮8分钟左右http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif
煮好的鸡胸肉捞出,沥干水分晾凉,顺着纹路撕成细丝http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif
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莴笋去皮,切丝,红椒切细丝http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif
另起一干净的锅,放入适量水,大火烧开后,分别放入莴笋丝、红椒丝焯半分钟左右,捞出沥水http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif
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混合鸡丝、莴笋丝、红椒丝,加入调料盐、生抽、白糖和芝麻油,搅拌均匀,吃前可以撒些白芝麻更香 http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif
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