菠菜包奶酪
菠菜包奶酪的做法洋葱切碎，面包切1厘米立方的小块http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif
锅里放量黄油，烧热后下入一半的洋葱炒香，下入面包丁翻炒一下，加入牛奶，转小火慢慢加热，牛奶热了，就可以关火备用http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif
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菠菜洗净、过水、挤干，和鸡蛋一起放入搅拌机中打成泥http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif
菠菜泥加入面包牛奶中。加入2勺面包屑，加入干酪，用盐、胡椒和肉豆蔻调味http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif
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小火翻炒（最终的形态要像粘稠的面糊一样，黏糊糊的，能很好地结团）http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif
可融化的奶酪放在一起，切成丁；胡萝卜和芹菜取适量，切碎http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif
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等菠菜泥凉的时候，就开始炒配菜。锅里放适量黄油加热融化，下入胡萝卜和芹菜碎炒香，新鲜口蘑洗净、切成四瓣，下锅炒http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/7.gif
用湿手做菠菜丸子，取适量菠菜泥，像包汤圆一样，包入步骤6里切好的奶酪块，包好了就放入微微沸腾的水里煮，飘起来就可以起锅（每包完一个都要将手洗净，并保持水分，才不会粘手）；菠菜包乳酪和步骤7里做好的口蘑一起盛盘http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/8.gif
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