香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法香椿提前用开水焯一下，捞出过凉水，切成末放入碗中，打入两个柴鸡蛋http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif
加入少许盐http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif
http://images.meishij.net/p/20130402/8c77bde5fcff6cf6756d4ebc69d17e2e.jpg
加入一点点清水将蛋液和香椿拌匀http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif
热油下入蒜末炒香http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif
http://images.meishij.net/p/20130402/aeb09aa38d862d3f272ecfad0d238555.jpg
倒入拌好的蛋液同炒http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif
炒至蛋液充分凝固后即可 http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif
http://images.meishij.net/p/20130402/e5ff04774ae5bd639ed260770bb7f1e5.jpg
http://images.meishij.net/p/20130402/a59989b0da37cd723a3a10144d665ef0.jpg
http://images.meishij.net/p/20130402/b3b3c4ef1e9c5549e82d689d36baa901.jpg
http://images.meishij.net/p/20130402/b8296a82ffa56192670d3e09bcaa62a1.jpg
http://www.meishij.net/static/images/prxjq.gif
1、我喜欢将蛋液和香椿充分拌匀后再炒，如果你喜欢，也可以先炒蛋液再加入香椿末；
2、炒这个的时候一定要用中火，火太大容易糊掉。
页:
[1]