清新四色小炒
清新四色小炒的做法芹菜梗洗净、斜切成段，玉米粒用水煮熟，枸杞子用清水泡软http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif
锅烧热，不加油，放入腰果http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif
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小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif
另起锅，加入少许油，烧热后放入姜粉http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif
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放入芹菜段，炒约1分钟http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif
放入熟玉米粒http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif
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加入适量白糖和盐http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/7.gif
再加入鸡精，继续炒1分钟http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/8.gif
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放入事先炒好的腰果http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/9.gif
最后加入枸杞，炒匀即可 http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/10.gif
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1、腰果先炒香，再用来做菜，口感会更好；
2、炒腰果时一定要用小火，发黄即可熄火，以免炒糊；
3、我的玉米粒是新鲜玉米煮熟剥下的玉米粒，可以用玉米罐头，需要沥干水分。
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