荷塘小菜
1.藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片，荷兰豆去根对半切，黑木耳用温水泡40分钟，大蒜切碎，小锅烧水，水开后滴点色拉油，放入胡萝卜片
http://images.meishij.net/p/20130503/2ac891febe6842f1e0dd337160ac89dd.jpg
2.小锅烧水，再依次把藕、木耳荷兰豆放入锅中过水焯一下
http://images.meishij.net/p/20130503/8821dbdccb443c0490e55e1b261890f3.jpg
3.捞出过冷水，捞出待用，放入白醋
http://images.meishij.net/p/20130503/f784c713b2f5f6062196fe147aeea906.jpg
4.放大蒜末、盐、白糖
http://images.meishij.net/p/20130503/fa913d62196b184c8824af70f24d6036.jpg
5.鸡精、滴香油拌匀即可
http://images.meishij.net/p/20130503/4aac22d7d866b9e18e1e1f2b60625be6.jpg
http://images.meishij.net/p/20130503/e606c9722d2c4b46f9dbbc2d1b26c430.jpg
http://images.meishij.net/p/20130503/5aa3b2bf89228ed0f55faf9c120958b5.jpg
http://images.meishij.net/p/20130503/4a81d810bce66f30de73e67e9fb1705f.jpg
烹饪技巧
焯水时，可在水中加少许色拉油，这样蔬菜色泽更好看
页:
[1]