老酒焖黄鱼
酒焖黄鱼的做法
将小黄鱼收拾干净洗净备用http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif
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锅内倒油后放入葱姜爆香；放入小黄鱼稍微煎下，翻动时要轻一些http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif
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鱼稍煎后倒入老抽和料酒，放入少许白糖提鲜，再加水漫过鱼，放入红椒和食盐适量，汤汁收干时即可出锅http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif
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