鸡蛋盅
鸡蛋盅的做法1.鸡蛋煮熟去壳(水煮蛋去壳小窍门：将煮熟的鸡蛋放入保鲜盒中，加入约浸至鸡蛋二分之一处的清水，盖紧盒盖，使劲上下左右晃动几下，打开盖，就会发现轻轻一揭蛋壳就掉下来啦)
2.将胡萝卜切小粒，与玉米粒一起放入沸水中煮熟后捞出沥干
3.煮好的鸡蛋切开成两半
http://images.meishij.net/p/20130517/84c40dba04fba3bd567d7ae5c47cb821.jpg
4.用勺子挖出蛋黄，留下蛋白做盅，将蛋黄用勺子压碎
5.将胡萝卜、玉米、肉松、沙拉酱、盐放入蛋黄中，拌匀
6.将拌匀的蛋黄馅填入蛋白盅里即成
http://images.meishij.net/p/20130517/ae1b1df7f7cedd3fe8ebb9872a76a71d.jpg
http://images.meishij.net/p/20130517/26fe3b723d65abcf99406bbf473af7e4.jpg
http://images.meishij.net/p/20130517/a82e918d74f8c448240d73ecb587e646.jpg
烹饪技巧
盐的用量不可多，一点点提味即可，也可不放。
页:
[1]