烧汁素鸡
烧汁素鸡的做法
素鸡切0.8厘米的厚片，小葱切末http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif
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锅烧热，加适量油，摇匀http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif
放入切厚片的素鸡，煎1分半http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif
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翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif
加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一片素鸡裹上酱汁http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif
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撒上适量熟白芝麻，最后撒上葱末即可http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif
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1、素鸡在菜市场或超市的豆制品专区可以买到；
2、素鸡切片时不要太薄，厚一些口感更好；
3、先煎一下再倒入酱汁，吃起来口感更丰富；
4、酱汁可以根据个人喜好选择。
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