粉葛红萝卜龙骨汤
粉葛红萝卜龙骨汤的做法1.葛根去皮切小块，猪大骨头也切成块备用
http://images.meishij.net/p/20130521/9661b663ac4834c10f2f365b244b6bab.jpg
2.锅内烧开一大锅水，将猪大骨头放进去焯除血水，再取出洗净
http://images.meishij.net/p/20130521/e118e96f9d6b7f3dc5a275ec30935a91.jpg
3.将蜜枣、葛根和猪大骨头放进高压锅里，放入足够的水，调到最大档位，30分钟，让材料在高压锅里焖煮30分钟
http://images.meishij.net/p/20130521/62646ec6645cab009ce6078dbab94011.jpg
4.将煲好的汤转倒入大砂煲里，胡萝卜去皮切块
http://images.meishij.net/p/20130521/0725a912cdeddb04fae5764d30751363.jpg
5.加进去，大火烧开转最小火慢煲30分钟
http://images.meishij.net/p/20130521/ef0632534338d0b16ecc2fddf146c5f1.jpg
6.调入适量的盐，搅拌均匀即可
http://images.meishij.net/p/20130521/c8d92158f5f8da17c1f7e53f40c83306.jpg
http://images.meishij.net/p/20130521/ea77a56f6427642e7a94619b38bc646f.jpg
http://images.meishij.net/p/20130521/8267d635d5d5fd97a5302d4cc205d5c1.jpg
烹饪技巧
1、电压力锅是很方便的一个新的厨房利器，它不用看火，也不会像用火的普通压力锅一样有很大的声音，这样的锅，用来焖点猪手之类的食材是很省煤气的，这样的器具最适合上班一族图方面的人群了；
2、胡萝卜后面再放，是怕胡萝卜煲的太烂，不好吃了；
3、加点蜜枣，整煲汤就更润一点，不喜欢太甜的朋友，可以不加呢；
4、最后一点最重要，很多人都问，为什么要转砂锅再煲30分钟，这么麻烦，其实这一点最重要，你想喝味道浓稠的汤水，这一点可千万不要省略，因为就是最后这30分钟，让你在压力锅煲出来的汤有个很大的转变，喝起来，味道完全是不一样的，不信，你可以试试，真的，口感是跟老火慢煲的汤是很像很像的呢，不煲这30分钟，这汤，就完全不同了，大家可以都试一试，绝对让你说上一句，好喝的。
页:
[1]