彩椒酱爆鸡丁
彩椒酱爆鸡丁的做法1.鸡肉切成0.7—1厘米见方的小丁，然后用料酒、淀粉、少许盐，腌制10分钟，然后将彩椒切成鸡丁大小的片状
2.热油，加入蒜瓣、干辣椒煸炒出味；加入酱料，中火炒熟后，开大火下鸡丁，炒至变色
http://images.meishij.net/p/20130520/b9896ce16ef165aad0985f04587dec90.jpg
3.变色后，加入调好的水淀粉、糖、少许盐调味
4.大火收汁后加入彩椒，翻炒几下即可出锅
http://images.meishij.net/p/20130520/22e23aabc80aaae9427f6abe1741a5cd.jpg
http://images.meishij.net/p/20130520/16e8df19d26e6dbab08b75419e525b1b.jpg
页:
[1]