蚝油生菜
蚝油生菜的做法1.生菜洗干净沥干水备用
2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
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3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4.焯好的生菜摆入盘中待用
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5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
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