bluemagictao 发表于 2013-12-24 19:31:04

奶香果蔬三文鱼

奶香果蔬三文鱼的做法
1.先将番茄切半、蓝莓、杏仁备好,芦笋留嫩尖
2.三文鱼洗净后沥干水份,放入1/2小勺盐和1小勺黑胡椒粉腌制20分钟
3.平底锅中倒入适量橄榄油,三文鱼放入锅中,双面煎熟
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4.三文鱼盛盘后,余油将芦笋和番茄放下去略煎,洒1/2小勺盐
5.三文鱼趁热淋入鲜奶油,使奶油的香味渗透入三文鱼内,再放入蓝莓、杏仁粒、芦笋和番茄
6.最后在三文鱼上洒入鲜罗勒碎,小清新的奶香三文鱼请尽管享用啦
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烹饪技巧
1、三文鱼不要煎得过熟,一般两面金黄,里面还是橙红色的口感的七八成熟最好;
2、杏仁对于大家并不陌生,超市和许多零食店里可以直接买到美国大杏仁。对于腰腹日渐肥胖的老爸,皱纹日渐增多的老妈,和总是嫌自己胖那么一寸的美女们都是大大福音。杏仁最大的好处是增加饱腹感,不仅可以搭配早餐,还能搭配鱼类,每天只需保证25克杏仁,就能轻松满足一天VE,膳食纤维,不饱和脂肪酸的大部分需求。
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