剁椒腌山胡椒
剁椒腌山胡椒的做法1.山胡椒洗净沥干水份放入碗中，加入蒜末，加入盐
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2.加入生抽，淋入香油
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3.加入剁椒，充分拌匀即可
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烹饪技巧
1、山胡椒本身很香，所以不用放太多的调料，以免压住它本身的香气；
2、凉拌的山胡椒过几个小时会发黑，这样属于正常现象，一样可以食用。
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