白兜兜和黑皮猪 发表于 2013-12-27 13:47:13

芒果布丁

芒果布丁的做法
1.吉利丁放在牛奶中泡软,大芒果两个切开,挖出一部分果肉切丁放在瓶中
2.剩余果肉大概150克打成泥备用
http://images.meishij.net/p/20130725/4171ed18316750f6b0c7d6e2863f21a5.jpg
3.牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化
4.加入鸡蛋黄一个和白砂糖,立即搅拌均匀,加热至冒泡即关火
http://images.meishij.net/p/20130725/1b787a7d5fd69f7d87fd33865991d0d6.jpg
5.加入淡奶油搅拌均匀,加入芒果泥搅拌均匀
6.装入容器中,稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可(可以做5只小奶瓶,我只有2只,剩余装麦芬模了)
http://images.meishij.net/p/20130725/a28653c0355fd96267a461890e4880d4.jpg
http://images.meishij.net/p/20130725/7a8e055dd0c2beb4362d7656cdd88984.jpg
http://images.meishij.net/p/20130725/ba9fe9f4ae43fddceb4a8d9db5eae655.jpg
http://images.meishij.net/p/20130725/fb1425a869b8d01f46d8221a0fbacd4c.jpg
页: [1]
查看完整版本: 芒果布丁