杏仁露
http://bbs.1lou.com/upload/attach/000/929/27b6df85dabc0149a41ca05e914fa9ae.jpg材料
杏仁片50公克
洋菜20公克
水600㏄
細砂糖30公克
碎冰適量
煉乳適量
糖水適量
作法
1.杏仁片泡水約2小時；洋菜剪小段後泡水至軟化，備用。
2.作法1杏仁片放入果汁機中打成漿，備用。
3.取一鍋中加入材料中的和作法1洋菜煮約5分鐘，再倒入作法2杏仁漿煮5分鐘，續入加入細砂糖煮至溶化後熄火，倒入碗中待涼，放入冰箱冷藏至凝固，備用。
4.取出作法3杏仁凍加入煉乳、碎冰以及糖水即可。
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