醋烹黄豆芽
醋烹黄豆芽的做法1.黄豆芽洗净,沥干水分,香菜洗净,切成段
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2.锅中注入植物油,下入花椒,干辣椒炒出香味
3.倒入沥干水分的黄豆芽
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4.加入盐快速翻炒均匀,炒至豆芽断生,后烹入香醋
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5.加入香菜段,快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可
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烹饪技巧
豆芽洗净后一定要沥干水分,再烹制过程中油温很高,以免烫伤。
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