砂锅小土豆
砂锅小土豆的做法1.准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
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2.葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净
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3.锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制
4.煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中
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5.锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香
6.倒入酱油、糖和适量的清水，烧开
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7.将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆
8.大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可
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烹饪技巧
没有小土豆可以用大土豆代替，要记得去皮哟。
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