白痴小天才.m 发表于 2013-12-31 11:13:59

海鲜粥

海鲜粥的做法
1.准备海蟹一只,准备生姜汁和别用
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2.准备干贝和鲜虾,淘洗干净放入锅中,加入足量清水,放入生姜汁和芝麻油,开火煮粥
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3.将螃蟹仔细的清理干净,拆分成小块
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4.将拆好的螃蟹放入锅中,加入适量清水,放入玖顺生姜汁煮,煮熟的螃蟹捞出备用
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5.干贝洗净泡发备用,将干贝放入锅中
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6.将煮好的螃蟹放入粥中,最后放入大虾,加入适量食盐和白胡椒粉,关火即可食用
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烹饪技巧
1、加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性;
2、加入芝麻油,防止米汤溢锅。

mustlovedog89 发表于 2013-12-31 11:30:47

LZ我在QQ上找你

indigoblue_0719 发表于 2013-12-31 11:31:36

谢谢分享,很有用哦
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