台式三杯鸡
台式三杯鸡的做法1.鸡翅洗净，去毛，斩件
2.起油锅，放入1/2杯香油，加入姜蒜和干辣椒爆香(我用的一杯大约200毫升，也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油)
3.放入鸡翅煎制(因为鸡翅会出油，所以我没有放足1杯油)
http://images.meishij.net/p/20130814/0bc48edff039f81ff282b4a6b22e63b3.jpg
4.煎至鸡翅两面微黄，倒入一杯米酒和一杯酱油，加盖用小火焖制
5.汤汁收浓后放入一把罗勒，加盖再焖5分钟即可
http://images.meishij.net/p/20130814/484edd4614a3ec840a0950ba8e1d11cf.jpg
http://images.meishij.net/p/20130814/b7f4a5054e3bebaead06f2875d0806cb.jpg
http://images.meishij.net/p/20130814/6580d332523f81114dd2840313efbfb6.jpg
http://images.meishij.net/p/20130814/5609742ff2ad4c40b7b7c136febac886.jpg
页:
[1]