koko223 发表于 2013-12-31 12:38:04

蒜苔炒鱿鱼

蒜苔炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼切花,蒜苔洗净切条,椒切小粒、姜切片备用,锅内放入适量的植物油,加入姜片爆香
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2.再放入鱿鱼,加入适量料酒和生抽,炒至鱿鱼变色卷起来就快速出锅,锅洗净再加入一点油,放入椒爆香
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3.再加入蒜苔炒至蒜苗变色,加入适量的盐,再加入一点点水
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4.加入适量的生抽,加盖焖2分钟至蒜苔熟透入味,最后加入鱿鱼,调入一点生粉水,翻炒均匀即可
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