pucws 发表于 2013-12-31 12:44:20

奶香玉米烙

奶香玉米烙的做法
1.玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中,加入约3勺拌匀
2.然后倒入约3勺玉米淀粉拌匀
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3.使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉
4.平底锅烧热,倒入少许植物油烧至4成热,倒入玉米粒铺平用小火煎
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5.取适量淀粉用调制成较稠的淀粉糊
6.把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中,防止玉米粒散开,继续用小火煎至淀粉变成透明状
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7.然后倒入漫过玉米的植物油,开大火待油温升高后,炸约4-5分钟,至表面变脆关火
8.盛出来装盘,切成小块,表面撒白糖即可
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