红酒油焖虾
红酒油焖虾的做法1.把大虾冲洗干净，葱、姜、切成丝
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2.将大虾剪去须、爪，挑去虾线
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3.锅中倒入适量植物油，油温加热到6成热，放入大虾过油
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4.至大虾变红色，倒入
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5.加入酱油、盐和糖，撒入葱姜丝
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6.加入少量的水，烧开，转中火焖至汤汁收干
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烹饪技巧
根据虾的大小来添加水的用量，盐要少，也可不添加。
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