豆角焖面
豆角焖面的做法1.切片、四季豆洗净去筋切段、红椒切丝、葱姜切丝
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2.锅内入植物油，7分热后，倒入葱姜、肉片，煸至肉色发白
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3.倒入四季豆段翻炒数下
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4.调入酱油和白糖
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5.倒入足量的水，调入盐
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6.大火煮沸后，倒入面条
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7.划散面条，盖上锅盖
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8.转中火煮6-8分钟汤汁收干即可，撒上红椒，出锅
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烹饪技巧
1、如果面条快熟了可汁水还有多，就打开锅盖让水快点蒸发；
2、焖煮时，记得要不时搅拌一下面条，以免粘锅。
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