香酥虾土豆条
香酥虾土豆条的做法1.首先去掉虾背上的泥线在洗干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，把干辣椒洗干净切段，葱切段，蒜、姜切片，花椒都准备好
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2.把土豆切比要粗的条，切好后放清水里把淀粉洗干净，控干水分炸成土豆条
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3.把腌制好的虾均匀拌上干淀粉在炸到酥脆捞出
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4.锅里少许油烧热，把辣椒、花椒、姜片、葱段、蒜片倒进油里小火炒出味，在把炸好的虾和土豆条放进去快速翻炒
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5.加少些盐和生抽翻炒均匀就可以出锅了
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