香辣上汤什锦锅
香辣上汤什锦锅的做法1.准备好所有食材，把鱼丸切成小段，撕成小朵
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2.鸭血切成小片，千张切丝，锅中注入少量的植物油，下入姜丝和麻椒、辣椒炒香
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3.加入一勺豆豉辣酱煸炒均匀，倒入原汁上汤
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4.大火烧开，下入鱼丸、千张、鸭血、，小火煮至5分钟，关火后下入生菜即可
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烹饪技巧
食材可根据自己的喜好添加，原汁上汤味道够浓、够味，就不要再添加任何调料了。
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