仔姜炒排骨
仔姜炒排骨的做法1.猪小排300克、姜200克、蒜4瓣、洋葱1个、啤酒200毫升
2.蒜拍烂、姜切薄片、洋葱切块，猪小排焯水后捞出备用
http://images.meishij.net/p/20130912/2f03ae7091a8291f419c3966b596f823.jpg
3.植物油温7成热，蒜和洋葱炒香，下猪小排炒香，炒干水分。大概要炒个5--7分钟，放入老抽20毫升
http://images.meishij.net/p/20130912/dc5d4f8e94e9f144d4b653fa72cfcdd9.jpg
4.加入冰糖1块，下姜片炒匀
5.倒入200毫升啤酒，盖上锅盖，大火烧开后，中火焖干水分，最后大火收干汁，调入食盐，起锅，撒上细香葱做装饰
http://images.meishij.net/p/20130912/b17262de5337bc1fed04e5019bc89a7c.jpg
http://images.meishij.net/p/20130912/c6cd3c1122fecf20761180b7187316b4.jpg
http://images.meishij.net/p/20130912/bc105c400cea6b144a9671612501107c.jpg
页:
[1]