皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的做法1.内脂豆腐横竖向分别划几刀
2.倒扣盘中，再横向从中间分片开
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3.皮蛋剥壳，香菜切碎
4.一层豆腐、一层皮蛋、一层香菜摆好
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5.蚝油1勺，酱油2勺，少许盐调汁
6.淋在皮蛋豆腐上
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烹饪技巧
1、切豆腐要选小一点的尖刀，这样好操作；
2、调汁一定不能少了蚝油哦。
帮顶了！
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