土豆炖牛肉
土豆炖牛肉的做法原料：薄片牛肉200克、土豆600克(3个)、洋葱250克(1个)、胡萝卜130克(1根)、色拉油少许
调料A：料酒45克、酱油45克、白砂糖30克、蘑菇精2克、水100毫升
1.取平底锅，倒入色拉油等油热之后，将牛肉煸炒至变色取出
2.把土豆、洋葱切成4厘米左右块状，胡萝卜切成3厘米左右块状
3.将1和2倒入电压力锅内，再加入调料A，菜单选择“肉类”，高压5分钟
4.烹饪完毕等自然泄压后，打开锅盖拌匀即可
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营养功效
1、牛肉提供了菜肴中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)、脂肪和矿物质铁；
2、搭配了土豆、胡萝卜，使维生素和膳食纤维得到补充；
3、先炖牛肉，后放蔬菜，以保持菜肴中的维生素，传统的家常菜肴。
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