干锅手撕包菜
干锅手撕包菜的做法1.准备好原料，木耳提前泡发
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2.五花肉切成薄片，包菜洗净用手撕成大小合适的块
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3.锅中加入少量的植物油，烧热下入五花肉，煸炒均匀后加入辣椒和葱姜继续煸炒
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4.肉片变色后加入料酒、酱油、白糖、煸炒均匀，下入泡发的木耳煸炒片刻
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5.倒入包菜块翻炒均匀，放入香醋翻炒1分钟，放盐和鸡精调味即可
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烹饪技巧
加入包菜后，翻炒不要时间过长，影响脆感。
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