冻豆腐红烧肉
冻豆腐红烧肉的做法1.主料备用，调料备用
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2.五花肉，洗净切大块，焯水后备用
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3.冻豆腐切大块，植物油锅烧热，下入肉块
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4.加入白糖，煎到微黄
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5.然后加入料酒，调入生抽和老抽
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6.加入适量的水，炒均匀，放入生姜、八角、 香叶、大蒜
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7.倒入慢炖锅，“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖
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8.倒入冻豆腐，煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的油菜盘内即可
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