杂疏回锅肉
杂疏回锅肉的做法1.五花肉切成大块焯水，加入葱、姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可
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2.煮好的肉凉后切成大片，把洋葱、尖椒、胡萝卜切片
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3.锅中放植物油加入辣椒酱炒出红油，爆香姜碎
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4.放入肉片翻炒，加入料酒、白糖、酱油继续翻炒
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5.加入所有的菜继续翻炒，加入鸡精调味即可
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烹饪技巧
豆瓣酱、辣椒酱本身就是比较咸就不要再放盐了。
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