孜然香煎小土豆
孜然香煎小土豆的做法1.土豆去皮放入锅中煮熟
2.锅中放油，下小土豆煎
3.边煎的过程中边将土豆压扁
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4.将小土豆煎至两面金黄
5.将土豆推至一边，锅中放入，下姜蒜末炒香
6.加入孜然粒
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7.加入盐
8.洒入辣椒粉
9.最后放入香葱即可
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烹饪技巧
1、土豆也可以直接用没炸熟；
2、土豆压扁吃更入味儿。
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