蜜瓜鸡球
蜜瓜鸡球的做法1.准备好鸡腿和哈密瓜
2.将鸡腿洗净后剔除鸡骨
http://images.meishij.net/p/20130923/fb8b516b688daf2ab8f074c094f776f3.jpg
3.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟
4.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球
http://images.meishij.net/p/20130923/58a9e90b966afc134c31e120962fc00d.jpg
5.取一碗，加入番茄酱、白糖、白醋、淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁
6.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开
http://images.meishij.net/p/20130923/6963e91db589f9b99abddf2a35063d6f.jpg
7.锅中放入植物油，下入沾满淀粉的鸡肉块
8.小火炸至金黄后捞出沥油
http://images.meishij.net/p/20130923/23fd200c1b77a407cd49ea4fc5119100.jpg
9.锅中留底油，爆香葱碎
10.倒入番茄汁，烧开
http://images.meishij.net/p/20130923/804762520cabb82876f284605d98db93.jpg
11.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀
12.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可
http://images.meishij.net/p/20130923/45895f3be43a0317a1ada4cae2672ad4.jpg
http://images.meishij.net/p/20130923/b2cdca0d98dbee4b2b4e989a6a65c1d4.jpg
http://images.meishij.net/p/20130923/3e40bd34c1170360a745761b0db96725.jpg
烹饪技巧
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
页:
[1]