小魔怪bobo 发表于 2014-1-13 12:28:27

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法
1.鸡胸脯肉洗净,放入锅中加水煮熟,芹菜用削皮刀削成薄片
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2.将削好的芹菜片切成手指长的细丝,将芹菜丝泡在冰水中
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3.胡萝卜切细丝,将切好的胡萝卜丝用水浸泡
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4.将辣椒榨成辣椒油备用,将煮熟的鸡胸撕成细丝
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5.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上,加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用
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