雪梨银耳羹
雪梨银耳羹的做法1.干银耳用温水泡法，洗净去蒂，撕成小朵
http://images.meishij.net/p/20130926/984771cab7b1f4af993720c8900c9ac3.jpg
2.雪梨洗净，去皮去核，切成块，汤锅内倒入适量清水，放入雪梨、银耳
http://images.meishij.net/p/20130926/ade2edebab203c9b08de865d25ebd508.jpg
3.在加入冰糖，用大火烧开
http://images.meishij.net/p/20130926/1f08a7e72862d4907d1b913b367c1f2d.jpg
4.转小火炖至银耳软烂，加枸杞子，续煮10分钟即可
http://images.meishij.net/p/20130926/3d0b7f8b4557ae58c3ece4ab6eab1be8.jpg
http://images.meishij.net/p/20130926/959d326878637936077b9d434f6b333f.jpg
营养功效
银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等营养素。银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能，能增强机体抗肿瘤的耐受力。银耳含有的天然胶质，可以润肤去斑。银耳中的粗纤维可以增加胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳被誉为“延年益寿之物”，适合中老年食用。枸杞能补肝滋肾，《本草纲目》称其“为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药”。
页:
[1]