花金兑 发表于 2014-1-14 18:12:31

日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉的做法
1.洋葱、土豆和胡萝卜随意的切成大块,香葱切碎
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2.猪肉(里脊或者梅花肉都可以),把肉切成略厚一些的肉片,加植物油和淀粉腌渍
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3.锅中放入一小块奶油,融化后放入洋葱炒香
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4.然后下入肉片,肉片变色后下入土豆和胡萝卜
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5.然后加入酱油、味醂、清水和盐,煮开后转小火,煮到土豆和胡萝卜变软就好,最后留些汤汁,再捏碎两三块土豆融化在汤汁里,让汤汁更浓稠更好吃
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