xuepiaoling8991 发表于 2014-1-14 19:33:47

红焖羊肉

红焖羊肉的做法
1.羊排分割好洗净,加葱姜焯水
2.西红柿切小块,白萝卜切大片,胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块
3.洗净其他所有香料备用,将焯水后的羊排洗净备用
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4.锅中略加油,将葱姜、八角入锅煸香,然后加入洋葱小丁和西红柿块,翻炒直到变软
5.加入羊排,略翻炒,而后注入足够的水,将其他调料全部放入锅中,煮沸后,转入小火,将锅盖改好,这样焖大概20-30分钟
6.最后加入胡萝卜和白萝卜,最后焖20-30分钟,汤汁浓稠了,肉也烂了即可
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