葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法1.锅中放入清水，下入羊肉片焯至变白后捞出备用
2.热油爆香姜蒜末
3.下入葱丝同炒
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4.加入焯好的羊肉片
5.加入料酒
6.淋入生抽
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7.加入胡椒粉
8.加入青花椒
9.起锅前加入剁椒和盐即可
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烹饪技巧
1、如果喜欢麻味重点儿，可以先将花椒炸一下再炒；
2、葱丝料按自己喜好配比。
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