蜜糖小铺7272 发表于 2014-1-15 18:24:30

芝香柿子糯米饼

芝香柿子糯米饼的做法
1.熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂
2.把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀
3.放入糯米粉
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4.和成软硬适中的面团,糯米粉的量,自己掌握哈,面团和时不粘手为宜
5.拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样
6.把小饼两面粘上白芝麻
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7.锅中放少许植物油,把饼坯放入锅中煎,煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可
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烹饪技巧


1、糯米粉的量,掌握在和面时不粘手就可以了,也不能太软,太软了不好操作,适当硬点好操作哦;
2、放点豆沙馅也可以,我做的这些没有放馅。


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