游神00718 发表于 2014-1-17 11:44:24

肉丝炒面

肉丝炒面的做法
1.锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出,加些油搅拌均匀,放一旁边备用
2.鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋
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3.摊成蛋皮
4.将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝
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5.锅中放适量植物油,倒入葱姜末和肉丝,翻炒均匀
6.再倒入两种蔬菜
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7.最后加入面条和蛋皮丝
8.加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可
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