weleda薇莉达 发表于 2014-1-21 18:33:39

芝香苹果饼

芝香苹果饼的做法
1.苹果去皮擦成蓉
2.在苹果蓉中加入面粉和糯米粉
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3.和成软硬适度的面团
4.拿一小块面团,揉圆,按成饼状
5.两面粘满白芝麻,依次把饼坯做好
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6.锅放火上加热,放少许植物油,放入苹果饼煎小火煎,翻面,煎至两面金黄饼熟透即可
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烹饪技巧


1、喜欢甜点的可以适当的放些白糖。我自己感觉苹果的甜度够了,就没有放;
2、面团和得比饺子面稍微软些即可。


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