杏干烧猪手
杏干烧猪手的做法1.猪手冷水下锅，放少许花椒和料酒，焯去血水，杂质，去腥；杏干清洗干净备用
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2.锅内倒油烧热，放入猪手炒至表面金黄
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3.放几片姜和白糖
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4.倒入少许老抽，翻炒均匀
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5.倒入没过猪手的开水，放入杏干
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6.小火炖至猪手软烂，放盐调味
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7.收干汤汁即可
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烹饪技巧
1、焯猪手的时候放花椒能去除猪手的腥气；
2、给猪手调味用冰糖更好，家里没有了，所以用的白糖；
3、盐最后放即可。
.................... 让人走路吃饭睡觉干什么事连做梦都梦到它的好帖 帮顶了！
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