没有人的海 发表于 2014-2-5 13:15:30

黑鱼豆腐汤

黑鱼豆腐汤的做法
1.黑鱼清理干净，沥干水分
2.豆腐切麻将块
3.起油锅，爆香葱姜
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4.下入黑鱼略煎一下
5.烹入料酒，加豆腐，加没过的热水，大火煮开
6.转中小火慢炖约20分钟
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7.加白胡椒粉、盐和一点点味精(可以省略)调味
8.出锅前撒上葱花和香菜
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烹饪技巧


熬汤的鱼，一定要选择新鲜度高的。


apple227 发表于 2014-12-4 15:01:39

太好了，谢谢！

michellesundan 发表于 2014-12-4 18:22:47

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