喝错豆浆损健康 喝豆浆的七个禁忌
上大学的时候,我就养成了这样的习惯,不管早上有多重要的事情,我的一杯豆浆是少不了的,早上不合豆浆的话,总觉得缺点什么,一整天都不舒服。
现在已经工作一年了,我的这个习惯还没有变,还好楼底下就有一家卖豆浆的,虽然没有学校食堂阿姨磨的好喝,但还能凑合,只是有的时候会太甜。有天,和闺蜜一起大早上出去逛街,我好不容易找到了个买豆浆的地方,直接买了2杯,她说,豆浆不能多喝,不然会引起便秘的,我当时就惊了,姐们和了4年了都没有事,怎么会这样呢,她还直接给我找了什么养生的资料,好吧 ,我以后改正。
喝豆浆的禁忌,不知道的小伙伴们都看过来吧~
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1、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
2、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
4、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
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5、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
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