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标题: 小米鲜虾疙瘩汤 [打印本页]

作者: 土豆523 时间: 2013-12-11 23:01
标题: 小米鲜虾疙瘩汤
小米鲜虾疙瘩汤的做法标题结束代码
1.西红柿洗净切小丁，鲜虾去壳去纱线洗净备用，小米淘洗干净，放入开水中，煮成8分熟的小米饭
2.然后将小米饭捞出来，沥干水分

3.面粉放入容器中，然后把煮好的小米饭倒入面粉中
4.用筷子搅散，使每粒小米饭都均匀的裹上面粉，滚成一个个小面球

5.炒锅烧热倒入2勺植物油，油温5成热后，倒入肉馅炒散，烹入料酒炒匀
6.倒入西红柿丁炒至西红柿变软
7.倒入清鸡汤煮滚

8.待汤沸腾后，倒入小米疙瘩，用筷子轻轻拨散，防止黏成一坨，用中火煮约1分钟
9.再放入虾仁，煮至虾仁变色打卷，就可以关火了，起锅前加入适量鸡精和香油调味，再撒入香葱末或者香葱末增香即可

烹饪技巧标题结束代码

滚小米疙瘩的时候，小米饭不要一次性都放入面粉中，以免小米疙瘩太湿粘在一起，要保证滚好的小米疙瘩是一粒粒的才好。

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作者: rodden_2009 时间: 2013-12-12 00:27
学习了，谢谢LZ

作者: 小贪吃 时间: 2013-12-13 16:27
抢沙发来了！

作者: 神之眷恋 时间: 2013-12-13 16:28
收藏了慢慢看....

作者: rabbitfly11 时间: 2013-12-13 17:37
论坛有你更精彩！

作者: 刘彦廷88 时间: 2013-12-13 18:45
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